2025青春三下乡｜食品科学与工程学院“三下乡”实践团：青春赋能舌尖上的乡村振兴活动
为深入贯彻落实党的二十大精神，积极响应国家乡村振兴战略号召，7月8日至10日，食品科学与工程学院乡村振兴促进团奔赴重庆市合川区，开展了主题为“精业笃行护食安，青春挺膺助振兴”的“三下乡”社会实践活动。活动通过实地调研、深度访谈、科普宣讲等形式，挖掘地方美食文化，守护食药安全，为乡村振兴注入青春动能。探秘少水粉，感悟匠心传承7月8日，团队首站探访合川老字号少水粉店。创始人四十余年的坚守，将一碗水粉做成了承载乡愁的味觉记忆。店主分享创业历程，强调“食材鲜，味道才地道”的朴素理念。成...
